1、主料：土豆2个、南瓜1块。

2、辅料：油、盐、酱油、葱适量。

3、南瓜去皮洗净切成块。

4、土豆去皮洗净切块。

5、猪肉切片。

6、锅里油热，加入肉片煸炒。

7、加入土豆南瓜翻炒一会后加入一勺酱油翻炒均匀。

8、加入适量水炖煮。

9、炖至汤汁浓稠加入盐炒匀即可。