糖尿病贫血一般能喝阿胶，但是要适量，不要多喝。

阿胶是一种补益药，具有补血、滋阴、润肺、止血的功效，对于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、尿血、便血、崩漏等症状，有一定的辅助治疗作用。如果糖尿病患者出现贫血的情况，可以在医生的指导下适量服用阿胶，有利于改善贫血的症状。

但是，阿胶中含有一定的糖分，患者不宜过量食用，以免引起血糖升高的情况。另外，如果患者对阿胶过敏，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

建议患者在日常生活中注意合理膳食，适当进食富含铁元素、蛋白质等营养物质的食物，如猪肝、鸡蛋等。同时，患者还需要定期到医院进行复查，监测病情变化。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。