红豆薏米煮水要60分钟左右。
材料:红豆、薏米
工具:煮锅
操作步骤:
1、红豆、薏米挑出杂质清洗干净。
2、放入清水浸泡3小时以上(提前一晚浸泡更容易成熟)。
3、取煮锅放入浸泡好的食材,加清水没过食材约3-5厘米左右。
4、开大火烧开,然后转中小火,保持锅内水沸腾约1小时左右,关火。
5、晾凉后,盛入碗中即可食用。
红豆薏米水一定要浸泡吗红豆薏米水不一定要浸泡,但是红豆非常难煮,浸泡会大量节省时间。
红豆薏米
用料:薏米100g、红豆60g
做法:
1:薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当);
2:开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时;
3:再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃。
注意:在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
红豆薏米水可以消肿祛湿,红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。不过薏米性微寒,体质偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米,可以加小米、桂圆、红枣一起煮。
薏米不泡可以直接煮吗薏米要先浸泡再煮才煮得烂,下面是具体做法:
准备材料:栗子仁(熟)100克,薏米150克,冰糖50克
1、准备好栗子、薏米、冰糖备用。
2、将栗子仁放入碗中,捏小块些。
3、薏米洗净,放入碗中用清水浸泡十分钟。
4、将薏米、冰糖和栗子一起放入锅中,加入清水煮一个小时。
5、一个小时后出锅装碗,美味的栗子薏米粥就可以食用了。
红豆薏米粥煮需要提前浸泡吗可以泡也可以不泡。
因为煮红豆薏米粥比较费时,煮熟一般是要熬1-2个小时,熬软粉沙需要3个小时以上。提前浸泡是为了让红豆薏米能变软,更容易煮烂。
拓展资料:
快速煮红豆薏米粥的方法如下:
方法一:无水冷冻法烂得快
将薏米、红豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。
方法二:浸泡法
提前把薏米、红豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。
方法三:带水冷冻法煮薏米烂得快
把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。
方法四:简单快速法
将所有材料放高压锅里,直接调到豆类档,一般煮45分钟左右,即可将所有豆类都煮软。
如何正确煮红豆薏仁水所需原材料:
1、主料:红豆100克、薏仁100克。
2、辅料:清水4大碗。
第一步:先备好食材:红豆、薏仁。
第二步:将红豆、薏仁提前浸泡几个小时。
第三步:将泡好的红豆、薏仁放进电炖锅。
第四步:然后倒入适量清水。
第五步:接通电源,启动“炖粥”程序,摁“启动”键。
第六步:程序结束后,红豆薏仁汤就做好了。